Osez le champagne avec le fromage !
Les arômes du champagne sont multiples tout comme les fromages et il n’est pas toujours aisé de les accorder. Il
Lire la suiteLes arômes du champagne sont multiples tout comme les fromages et il n’est pas toujours aisé de les accorder. Il
Lire la suitePréparation : 35 minutes Cuisson : dépend de la cuisson souhaitée Ingrédients pour 4 personnes
Lire la suiteAvec les premiers du melon sur les étals, il prend ses quartiers d’été dans vos assiettes ! Coupez sa chair en petits cubes puis détaillez les tranches de Jambon de Bayonne en fines lamelles. Maintenant que vous maîtrisez la coupe en cubes, coupez ainsi le fromage de brebis.
Lire la suiteFouettez le fromage de chèvre frais, le fromage blanc avec les graines de pavot et le zeste de citron vert. Coupez les pavés de saumon en deux, chaque morceau dans l’épaisseur. Faites-les mariner 15 minutes dans un plat avec le jus de citron, une cuillerée à soupe d’huile, l’ail écrasé. Coupez l’oignon en rondelles.
Lire la suitePréparation : 5minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 quatre-quarts
Lire la suitePréparation : 15 minutes Cuisson : 8 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1/2
Lire la suitePréparation : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 quatre-quarts pur beurre 500 g (Ker Cadélac par exemple) • 200 g
Lire la suiteA l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine qui se dérouleront les 20 et 21 septembre 2014, Roquefort Société proposera aux
Lire la suiteLes tartes au fromage sont idéales pour un déjeuner rapide ou une entrée gourmande. Difficile de faire plus simple :
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