entree

1 jour 1 recette Entrées Plats Poissons 

Éclair au saumon fumé, mesclun à l’huile de noix

21 décembre 201421 avril 2016 Arnaud beurre, citron, crème liquide, eau, entree, farine, gingembre, huile de noix, lait, mascarpone, Mesclun, réveillon, saumon, saumon fumé, vinaigre balsamique

Préparation : 40 minutes                                

Lire la suite

Actualités 

Relais & Châteaux célèbre la Fête de la gastronomie

5 septembre 20146 septembre 2014 Arnaud agneau, art de vivre, baux-de-provence, château de locguenolé, conviviale, croûte, cuisine régionale, dégustation, dessert, entree, événement, Fête de la Gastronomie, gourmand, marché, menu, michel troisgros, poisson, prix, Relais & Châteaux, viande

Populaire et généreuse, la Fête de la Gastronomie, dont Savoir Cuisiner est partenaire, se déroulera les 26, 27 et 28

Lire la suite

1 jour 1 recette 

Bouchées de carpaccio à l’italienne

26 juillet 201425 juillet 2014 Arnaud apéro, Carpaccio, charal, entree

Préparation : 15 minutes                            Cuisson : non

Lire la suite

1 jour 1 recette Entrées Poissons 

Chartreuse de crabe aux pointes d’asperges et basilic

4 février 20142 mai 2016 Arnaud chartreuse, crabe, entree, Georges Blanc, recette

Georges Blanc nous propose une belle et savoureuse présentation ou le crabe peut être remplacé par un autre crustacé : Homard,

Lire la suite

Poissons 

Terrine de crabe et crevettes

3 février 20143 février 2014 Arnaud crabe, entree, terrine

Préparation : 15 minutes Cuisson : 1h15 au bain marie à 130°C (th 4-5) Ingrédients pour 4/6 personnes : 5 cuillères à soupe

Lire la suite

1 jour 1 recette Entrées 

Tartelette oignons-pommes et boudin noir

3 février 201421 avril 2016 Arnaud boudin, entree, oignon, pomme, tartelette

Préparation : 10 à 20 minutes          Cuisson : 20 à 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 oignons

Lire la suite