Crème anglaise – www.savoir-cuisiner.fr

Subtile vanille

5 janvier 20155 janvier 2015 Arnaud Albin Michel, Cannelé, Crème anglaise, Millefeuilles, Nathalie HELAL, oranger, recette, Tahiti, vanille, vanille Bourbon

Vous adorez la vanille ? Avec ce très joli livre qui lui est entièrement dédié, vous allez vous régaler. Car

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Fondant aux clémentines de Corse et chocolat intense

5 janvier 20155 janvier 2015 Arnaud beurre, cacao, chocolat, clémentine, Corse, Crème anglaise, crème fleurette, dessert, ganache, IGP, zeste

Ingrédients pour 6 personnes : Clémentines de Corse en sirop : 12 clémentines de Corse • 30 g de sucre. Fondant au chocolat