cave de ribeauvillé Archives - www.savoir-cuisiner.fr

1 jour 1 recette Plats Poissons Une idée pour le réveillon Vins et champagnes

La coquille Saint-Jacques, la belle des réveillons

24 décembre 202129 décembre 2021 Laure Pierre Ayala, ayala brut nature, cave de ribeauvillé, chablis, champagne ayala, chardonnay, château de tracy, château neuf du pape blanc, condrieu blanc, condrieu blanc 2017, domaine des sénéchaux châteauneuf-du-pape blanc 2013, Gewurztraminer, gewurztraminer bergheim, gewurztraminer bergheim 2017, jean durup père et fils, langlois château, langlois château saumur blanc vieilles vignes 2018, pouilly fumé, pouilly fumé mademoiselle de t 2020, saumur blanc, Vidal-Fleury

La coquille Saint-Jacques est la reine des fêtes de fin d’année. Mets raffiné et savoureux, elle se cuisine facilement et

1 jour 1 recette Accompagnements Vins et champagnes

L’asperge, un goût fin et délicat

26 juillet 202126 août 2021 Laure Pierre Alain Jaume, Asperges, asperges blanches, asperges vertes, asperges violettes, Blanc de Viognier 2019 Bio, cave de ribeauvillé, cave de ribeauville riesling silberberg, Chablis Premier Cru Vau de Vey l’Eglantière 2019, Château de Sancerre, château de fontaine audon, Condrieu 2018, Domaine Grand Veneur, Durup Père & Fils, Sauvignon, Terre de Silex 2018, Vidal-Fleury, vin alsace

Elles se déguste simplement avec un panaché de vinaigrettes ou se cuisine en gratin, en velouté, etc. Longtemps considérée comme

Vins et champagnes

Avec quel vin déguster les crêpes salées ?

1 février 201621 avril 2016 Laure Pierre Ackerman, Alsace, auchan, cabernet franc, carrefour market, cave de ribeauvillé, Chandeleur, chinon, crêpes salées, fruits de mer, fruits rouges, leclerc, noix de saint-jacques, pinot noir, saumon, Saumur Champigny, tanin, vin

César de Vendôme 2014 (4,50 €) Jolie robe jaune paille limpide et brillante pour ce vin, qui au nez dégage

Vins et champagnes

Foies gras et vins : les accords vedettes

23 décembre 201523 décembre 2015 Laure Pierre Ackerman, blanc sec, bonnezeaux, cave de ribeauvillé, château de rayne vigneau, château la tour de mons, château lynch-bages, Foies gras et vins, Gewurztraminer, Margaux, pauillac, rouge, sauternes, vin de bordeaux, vin d’alsace

Servez votre foie gras avec un vin qui possède un minimum de complexité et d’amplitude. Rouge ou blanc sec, moelleux