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Cassoulet

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Cassoulet de Pâques aux Haricots Tarbais

3 mars 2020 Arnaud agneau, Cassoulet, cocotte, haricots Tarbais, saucisses, tomates, Toulouse, ventrèche

Préparation : 30 minutes Cuisson : 4h30 heures Attente : une nuit (trempage des Haricots Tarbais) Pour 6 personnes :

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Actualités Plats Rendez-vous 

Cassoulet Party

23 septembre 201623 septembre 2016 Arnaud Cassoulet, Fête de la Gastronomie, MAISON TÊTE

À la MAISON TÊTE, gastronomie rime avec terroir et c’est le patrimoine culinaire du Gers que la conserverie célèbre depuis 30 ans. Fraichement débarqué à Paris depuis quelques mois, la MAISON TÊTE Paris, vous invite à partager sa table autour d’un bon cassoulet maison, l’incontournable de la gastronomie du sud ouest !

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Actualités 

Patrick Jeffroy : Cassoulet crémeux de coco de paimpol & rouget barbet

21 septembre 201417 septembre 2014 Arnaud Cassoulet, coco de paimpol, Fête de la Gastronomie, Patrick Jeffroy, rouget barbet

Doublement étoilé au Michelin, le chef Patrick Jeffroy illumine la cuisine française depuis son rocher de Bretagne. A 15 ans,

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Actualités 

Cassoulet gourmand comme à la maison

3 avril 20142 avril 2014 Arnaud canard, Cassoulet, conserve, haricots lingots, Périgord, valette, viande

Le traditionnel cassoulet revisité par les chefs de la maison Valette, devient une recette « maison » riche et entièrement préparée à

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Brioche au sucre et vanille facile à faire

Brownies aux noix de pécan avec Monsieur Cuisine Connect

Lentilles aux saucisses de Morteau

Crêpes à la bière

Soupe gratinée à l’oignon

Jean-Marc Ressegand, éleveur de chèvres laitières

Baguette croquante au pesto à la bûche de chèvre

Blanc de poulet farci à la bûchette de chèvre frais

Chèvre-boîte au four à la moutarde et aux fruits secs

Mini-quiche aux figues et à la bûchette de chèvre affinée

Salade d’été à l’avocat et au palet de chèvre frais

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