Recettes de fêtes inratables

Cette année c’est vous qui recevez… Et une fois encore l’angoisse monte à l’idée de tout rater. Dans cet ouvrage de Vincent Amiel, découvrez 70 recettes de fête bluffantes et inratables : tartare de truite et pomme verte, carpaccio de Saint-Jacques à la mangue, tourte au foie gras et pigeon, cailles farcies au foie gras et au porto, gambas flambées, chapon de Noël, Mont blanc aux marrons, bûche glacée fruit de la passion, soupe de champagne aux fraises… Avec 3, 4 ou 5 ingrédients et quelques minutes de préparation vous serez capable de réussir de succulents plats pour vos réveillons pour épater famille ou amis.144 pages, 15,95 € (Larousse).