Les meilleurs desserts de France
Dans son ouvrage, Christophe Michalak, Champion du Monde de pâtisserie nous emmène dans un voyage autour de la France, pour nous faire découvrir les meilleurs desserts de nos régions : Kouglof, flaugnarde, kouign-amann, mirlitons de Rouen, calissons d’Aix…, 27 recettes revisitées par la star des pâtissiers, toutes plus savoureuses les unes que les autres. 240 pages, 29,95 € (Gründ).
