Les 5 Saisons Hugo&Victor

Cet ouvrage met en scène l’univers de la jeune maison pâtissière, mais aussi l’histoire de Hugues Pouget et Sylvain Blanc, deux amis inséparables. Le duo nous guide au fil des saisons dans sa quête du meilleur produit. Impensable pour eux de travailler la framboise au mois de novembre. Leurs créations évoluent au gré des saisons. Chez Hugo & Victor, ce sont bien cinq saisons, et non pas quatre, qui rythment l’année et inspirent les deux créateurs. 256 pages, 35 € (Editions du Chêne).