Une clef « magique » qui ouvre le vin !
La Clef du Vin permet de révéler instantanément les qualités des vins sans attendre. Elle est efficace sur tous les types de vins (blancs, rosés, rouges, vins effervescents ou vins doux naturels).
La Clef du Vin s’utilise par trempage dans le vin, et permet d’ajuster l’équilibre du vin pour l’accorder à votre goût. En un clin d’œil, les vins blancs jeunes à l’acidité trop vive s’arrondissent. Les vins rouges trop jeunes marqués par le tanin s’équilibrent en quelques secondes. Sans attendre, les vins qui ne seraient pas à maturité gagneront en élégance. Ils se développeront, s’ouvriront pour livrer toutes leurs richesses. Chaque seconde de contact correspondant à une année d’évolution, cela permet d’avoir un aperçu immédiat de ce que deviendra chaque vin année après année. Connaître le devenir du vin, déterminer sa date d’apogée, ou tout simplement ajuster immédiatement un vin à son goût… la Clef du Vin offre de multiples possibilités pour voyager dans le temps et dans les saveurs. Outil indispensable pour l’amateur de vin comme pour le professionnel, exclusivité mondiale Peugeot brevetée, elle se décline en deux versions : « Travel », modèle de poche à emporter partout avec soi pour les visites de caves ou les dégustations improvisées (1 clef, 49 €) et « Service », bel objet sculptural à mettre à disposition sur vos plus belles tables (2 clefs, 79 €).
