Chez Gino & Rita
Le restaurant Chez Gino & Rita propose la fameuse pizza « al taglio » qui se décline en une centaine de recettes, en fonction des saisons et des arrivages. Pêle–mêle on peut se laisser tenter par la traditionnelle Speck (tomates fraîches, mozzarella, speck de l’alto Adige, roquette et copeaux de parmesan), la légère Insalata (tomates concassées, légumes crus, tapenades d’olives noires et herbes fraîches), la savoureuse Patate (crème de taleggio et mascarpone et pommes de terre), la gourmande Carciofi-Pancetta (pesto genoves, tomates confites, artichauts poivrades, pancetta fraiche) ou encore la divine Tartuffo (crème de champignons et truffe blanche, persil plat, tomates confites et copeaux de parmesan). Toutes ces spécialités sont présentées sur le bar à pizzas et l’on compose son assiette selon la formule, son envie ou en suivant les recommandations de Romain, le maître des lieux. Autres vedettes de la carte : les charcuteries artisanales (Burrata AOC, parmigiano Regiano 24 mois), le tiramisu, le baba au limoncello et les panacottas maison pistache-griotte… (25/30 €). Téléphone : 01 48 24 58 94.
