Champagne Ayala «Silver Edition», un jéroboam édité à 200 exemplaires

Pour sa cuvée Brut Nature, la Maison Ayala a choisi le format jéroboam (3 litres). Présentée dans un écrin métallique au design contemporain, la série limitée «Silver Edition» sera disponible à seulement 200 exemplaires numérotés.

Fondée en 1860 à Aÿ, Champagne Ayala élabore une gamme de vins faiblement dosés, réputés pour leur fraîcheur et leur élégance. A l’occasion des fêtes de fin d’année, la Maison propose un jéroboam «Silver Edition» de sa cuvée emblématique sans dosage Brut Nature, issue d’un assemblage de 40 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir et 20 % Pinot Meunier. A l’œil, ce vin offre une jolie robe couleur doré vif aux reflets argentés. Son nez, tout en franchise et en finesse, se dessine avec beaucoup de précision autour de notes rappelant les agrumes et un certain côté salin. Sa bouche est à la fois complexe et nette, marquée par la pureté et la tension, elle livre des notes minérales ciselées et évoque également le pamplemousse et les fruits blancs. Cette offre exclusive devrait ravir amateurs de vin et collectionneurs. Brut Nature Silver Edition Jéroboam : 320 € (www.champagne-ayala.fr).

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