Le caviar d’Aquitaine s’invite chez Christian Etchebest
Pendant tout le mois de décembre, Christian Etchebest met à l’honneur le caviar d’Aquitaine dans ses six restaurants Cantine du
Read MorePendant tout le mois de décembre, Christian Etchebest met à l’honneur le caviar d’Aquitaine dans ses six restaurants Cantine du
Read MoreL’emblématique chef Yves Camdeborde rejoint, le temps d’une saison, l’hôtel 5 étoiles de Mégève, où il propose une belle carte
Read MoreLa maison Hennessy et le palace parisien ont imaginé un salon de dégustation baptisé Precision Gallery qui propose une rencontre
Read MoreCorsair vient de dévoiler sa nouvelle offre pour la Classe Business qui reprend à son compte les fondamentaux de la
Read MoreLes cuisines du restaurant gastronomique lillois viennent d’accueillir leur nouveau chef, Thibaut Gamba. A 31 ans, après quelques années à New York et en Norvège, le successeur de Nicolas Pourcheresse promet une cuisine saine, fraiche et gourmande autour de la mer.
Read MoreLe magazine Le Chef a présenté son 3e baromètre professionnel Les 100 Chefs lors du cocktail d’inauguration du Chefs World Summit, réunissant un parterre d’étoilés de la gastronomie internationale à Monaco.
Read MoreAprès quinze ans de gastronomie étoilée en haute montagne, le chef Jean Sulpice s’installera en mai prochain à Talloires (Haute-Savoie) à l’Auberge du Père Bise.
Read MoreMeilleur Ouvrier de France en 2004, une étoile au Michelin depuis 2006, Romuald Fassenet s’est établi avec son épouse Catherine
Read MoreAgé de 33 ans, modeste et discret, Stéphane Bidi avant de prendre les rênes de L’Opéra Restaurant a officié pour
Read MorePatrick Bertron est le Chef du Relais Bernard Loiseau situé à Saulieu en Bourgogne. Après des études à l’école hôtelière
Read MoreRetour aux sources pour Peter Nilsson, ex-chef charismatique de la Gazetta à Paris, connu pour son style bistronomique tout en
Read More