Buddha bowl

Préparation : 20 minutes               Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 1/2 tube de Maggi purée d’aromates tomates séchées (5 c. à café) • 1/2 sachet de Roquette • 1 avocat • 150 g de quinoa • 1/2 concombre • 10 radis • 2 c. à soupe d’huile d’olive • 2 c. à soupe d’eau • Sel et poivre

Découpez les radis en rondelles, le concombre en petits dés et l’avocat en tranches.

Faites cuire le quinoa 10 minutes dans de l’eau bouillante.

Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile, Maggi purée d’aromates tomates séchées et l’eau. Salez, poivrez.

Disposez les ingrédients dans votre bol et nappez de vinaigrette.