Actualités

Vieilles Vignes Blanc, Coteaux de Saumur 201

LANGLOIS CHATEAU COTEAUX DE SAUMUR 2010_BDLe chenin reste le cépage emblématique du Domaine Langlois-Château, Maison Saumuroise, particulièrement réputée pour ses vins de fines bulles. En effet, il se décline à merveille dans la gamme des Crémants de Loire de Langlois-Château. Quant aux Vieilles Vignes en Saumur blanc, elles s’inscrivent comme l’une des valeurs sûres de la région. Ce Coteaux de Saumur, vin liquoreux, est né avec cet étonnant millésime 2010. Issu d’une petite parcelle (65 ares) orientée plein sud, une teinte or a peu à peu, recouvert les raisins. Puis la pourriture noble est venue sublimer cette vendange prometteuse. Bien entendu, la célèbre brume ligérienne ne peut être étrangère à ce phénomène. Encore jeune, ce vin offre toutes les caractéristiques d’un grand millésime. A apprécier dès aujourd’hui, il vieillira pourtant avec allégresse. Il appréciera également le passage en carafe. Ce liquoreux de belle facture représente le chenin dans toute sa splendeur. Des fruits secs et très mûrs laissent place à une bouche onctueuse. Il accompagnera à merveille des foie gras, des fromages bleus. Il s’appréciera également sur une tarte Tatin et pourquoi pas en apéritif. Les Vieilles Vignes Blanc du Domaine Langlois-Chateau Coteaux de Saumur 2010 ont été mis en bouteilles de 50 cl uniquement. Etant donné les quantités très limitées, ces flacons d’exception sont disponibles exclusivement au Domaine au prix de 37 €.

Plus d’infos sur www.langlois-chateau.fr