Poêlée de noix de Saint-Jacques au foie gras sur crème de giraumon safrané
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de noix de Saint-Jacques sans corail • 1 escalope de foie gras de canard
Read MoreIngrédients pour 4 personnes : 300 g de noix de Saint-Jacques sans corail • 1 escalope de foie gras de canard
Read MoreIngrédients pour 4 personnes : 4 pavés d’autruche • 4 escalopes de foie gras de canard cru • 40 g de raisins secs
Read MoreIngrédients pour 6 personnes : 6 tranches de filet de veau • 400 g de girolles • 2 échalotes • 6 tranches de foie
Read MoreIngrédients pour 4/6 personnes : 1 lobe de foie gras entier • une vingtaine de tranches de magret fumé ou séché
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Read MoreIngrédients (pour 14 pièces) : 1 baguette Rétrodor au pavot • 100g foie gras • 100ml de lait • 100ml de crème • 25g de
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