«Comme un chef», la Bible de la cuisine mondiale
Ce véritable cours de cuisine, très complet, très visuel, a été réalisé avec dix huit des plus grands chefs et
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cuisine chinoise
La cuisine chinoise étape par étape
Salade, braiser, frire, wok, vapeur, bouillir, fondue, Xiang Feifei dévoile dans cet ouvrage les savoir-faire et techniques de la cuisine
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