Coques de Blue Belle, haddock et caviar de hareng, huile de homard
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 1 personne : 3 pommes de terre Blue Belle • 120 g de
Read MorePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 1 personne : 3 pommes de terre Blue Belle • 120 g de
Read MoreLaver les pousses d’épinards et les cuire rapidement dans une petite sauteuse avec 20 g de beurre. Réserver. Fondre le reste de beurre. Badigeonner légèrement les feuilles de pâte filo de beurre fondu, les plier en deux et les superposer afin d’obtenir un joli feuilletage. Disposer le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Read MoreIngrédients pour 6 personnes : 6 tranches de filet de veau • 400 g de girolles • 2 échalotes • 6 tranches de foie
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