Saveurs automnales chez Ladurée

Claire Heitzler, chef de la Création Sucrée de la Maison Ladurée, signe une nouvelle collection aussi délicieuse que surprenante mettant en scène les saveurs automnales : le coing, le sarrasin, la noisette et le café.

  • Sarrasin Chocolat Caramel. On retrouve dans cette pâtisserie, un véritable équilibre entre le sarrasin, le chocolat et le caramel qui rappelle un dessert à l’assiette. Elle est composée de sablé au sarrasin cerclé de deux couronnes de chocolat Caraïbe renfermant une mousse au chocolat. Le tout est décoré de pointes de chantilly sarrasin, de cubes de caramel mou, de sablés et de graines de sarrasin (Individuel : 7,50 €).

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