Salade de kiwis aux macarons

Préparation : 10 minutes                                 Cuissson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 8 kiwis • 120g de sucre • 25 cl d’eau • 1 cuillère à soupe d’eau de rose • 4 macarons vanille ou rose ou framboise

Mettez le sucre et l’eau dans une casserole

Partez à ébullition, laissez bouillir 3 mn

Hors du feu, ajouter l’eau de rose, laissez refroidir le sirop. Pelez les kiwis, taillez-les en tranches.

Mettez-les dans un saladier.

Versez le sirop à l’eau de rose dessus, laissez reposer au moins deux heures au frais.

Au moment de servir, versez les kiwis dans 4 verres avec un peu de sirop, émiettez un macaron sur chaque préparation, servez aussitôt.