Desserts
- Baba aux fruits exotiques et au sirop de Gewurztraminer
- Beignets de potimarron au citron
- Biscuit rose de Reims
- Bugnes au chocolat
- Carpaccio de fraises, balsamique et basilic
- Carrément Chocolat
- Charlotte aux poires
- Charlotte aux pommes
- Cheesecake à la bretonne
- Compotée de fruits d’été aux épices
- Crème au chocolat à la cassonade
- Crème brûlée au jasmin
- Cupcakes au citron
- Cupcakes citron et noix de coco
- Cœur mœlleux au chocolat
- Diplomate aux pruneaux et raisins secs
- Doughnuts
- Eclair allégé rose-framboise
- Exqui’mo chocolat passion
- Fiadone revisité, confiture de citron et chantilly de brocciu
- Gratin d’ananas, crème légère bourbon
- Ispahan
- Kaki Persimon mariné et meringue aux Spéculoos
- L’Ali-Baba
- Macaron infiniment citron
- Merveilleux Mille-feuille
- Millefeuille marron-truffes
- Mini-Choux crème mousseline
- Monts et merveilles
- Mousse glacée au fruit de la passion, fraises et agrumes, jus de fuit rouge acidulé
- Muffins à la cannelle et citron
- Muffins aux pommes, seigle et fève de tonka
- Nage de pamplemousse, sorbet à la fleur de thym et au Riesling
- Nems d’ananas noix de pécan, caramel, rhum
- Nems d’ananas noix de pécan, caramel, rhum
- Pancakes poires, vanille, raisins et Boursault
- Pavlova aux fraises
- Pets de nonne en brochettes
- Poire pochée, garnie d’une farce crémeuse et d’amandes caramélisées guimauve et glace à la mélisse
- Pompon de framboises fraîches en douceur de chocolat blanc, parfum de tiramisu et glace au café arabica
- Prunes rouges au poivre rose
- Religieuse à la pistache
- Riz au lait au citron et à la cannelle
- Rose des sables au coulis d’oranges confites
- Sabayon au jasmin et aux framboises
- Sabayon fleuri aux poires et brioche dorée
- Sablé de thé vert au melon et sorbet chocolat
- Saint-Honoré
- Salade de kiwis aux macarons
- Smoothie au melon de Guadeloupe & miel
- Smoothie rose aux céréales et fruits rouges
- Soupe de Poire au gingembre, cannelloni à la coriandre et glace yaourt
- Soupe de chocolat au pamplemousse de Floride, sacristain coco-pistache
- Tarte « Daisy » au citron
- Tarte à la cerise et crumble pistache
- Tarte aux fraises et sa crème pâtissière au basilic
- Tarte Bourdaloue
- Tarte Bourdaloue
- Tarte profiterole
- Tarte Tatin à la mangue et au foie gras
- Tarte tatin de mangue à la vanille
- Tartelette crème de citron vert et camembert
- Tempura de fruits frais
- Tiramisu pistache et sa mousse de fruits rouges
- Trois pommes et cinq épices
- Œufs au lait