Nouvelle boutique Pierre Hermé dans le Marais

© Stéphane de Bourgie

C’est au 4, rue de Bretagne à Paris, en plein cœur du mythique quartier des Enfants Rouges dans le Haut-Marais, qu’a pris place la nouvelle boutique de Pierre Hermé. Pour concevoir ce nouveau temple de la gourmandise de 85 m2, qui met en scène ses créations sucrées et salées, le célèbre pâtissier-chocolatier a fait appel à l’architecte parisien Jeff Van Dyck. Dix-huit saveurs de macarons sont présentées,  dont Infiniment Rose, Infiniment Jasmin, Infiniment Chocolat Paineiras ou encore Infiniment Citron. Egalement proposés, les macarons “Signature” aux associations de saveurs uniques  : Mogador (chocolat au lait et Fruit de la Passion), Céleste (fruit de la Passion, rhubarbe et fraise) ou encore Jardin de Constance (noix de coco, vanille et citron vert, ananas rôti caramélisé). Les plus fervents gourmets, pourront également assouvir leur gourmandise avec chocolats, glaces, confiseries, thés, gâteaux de voyage, ainsi qu’avec les pâtisseries emblématiques de Pierre Hermé. Pâtisserie ouverte du dimanche au mercredi de 10 h à 20 h et du jeudi au samedi de 10 h à 22 h (www.pierreherme.com).

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