L’entremets Vénus : La nouvelle création de Pierre Hermé
- © Pierre Hermé
Voici en avant-première la Création Pierre Hermé Paris de l’Automne 2014 : l’entremets Vénus
Une note singulière que Pierre Hermé vient sublimer dans cette Création à la robe Haute Couture. Ici, le sirop de rose excite un peu plus le fruit ,et la pomme le pique d’acidité. Tandis que le sablé Breton, le biscuit et la crème de mascarpone fleurie structurent sa texture. Un joli bouquet de fleur parfumé et fruité, à croquer.
Vénus : Sablé breton, biscuit, confit de coing et pomme à la rose, crème de mascarpone à la rose Le parfum naturel de rose du coing cuit.
Disponible du 15 novembre au 15 décembre.
