La douceur et le soleil reviennent sur toute la France, finis les soupes et pot-au-feu, place à la fraîcheur des saveurs. Du nord au sud, les endives et les poireaux se maintiennent sur les étals et se dégustent à toutes les sauces. A l’apéritif ou en salade, fondant avec des œufs ou du poisson, ou pourquoi pas en pique-nique pour des moments gourmands en famille ou entre amis.
