Crumble rhubarbe et fraise
Ingrédients : 24 Palets bretons Ker Cadélac • 500 g de rhubarbe • 1 barquette de fraises • 75 g de sucre • 1 sachet de sucre vanillé.
Préchauffer le four à 180°C.
Détailler la rhubarbe en rondelles et la faire revenir à la poêle avec le sucre et le sucre vanillé.
En fin de cuisson, ajouter les fraises coupées en tranches.
Disposer la préparation au fond d’un plat à gratin ou d’un ramequin et réserver.
Emietter les palets bretons.
Répartir le tout sur la préparation rhubarbe et fraises.
Enfourner à 180°C pendant 10 minutes
Astuce : Pour un goût plus doux, remplacer une partie du sucre par du miel.
