Comment recevoir à la française

Dans quel ordre doit-on ranger verres à vin et verre à eau auprès de l’assiette ? Dispose-t-on la fourchette dents en l’air ou sur la nappe ? Faut-il préférer une table ronde ou une table rectangulaire ?

Recevoir à la française exige le respect de codes et de coutumes immuables, un savoir-faire et un savoir-être à la fois naturels et raffinés qui servent de modèles dans le monde entier.

Du choix des convives à l’invitation, de l’établissement du menu au plan de table, en passant par les règles de service, le dress code, la conversation ou le cas particulier du repas d’affaires, Jacqueline Queneau nous révèle tous les secrets de cette « French étiquette ».

Aux éditions de la Martinière, 210 x-285– 192pages –45 €