Le roi saumon, poisson préféré des Français
Les fêtes de fin d’année sont souvent l’occasion de déguster le saumon fumé. Il faut savoir que 87 % des
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Une idée pour le réveillon
La pintade : facile à cuisiner pour des retrouvailles festives !
Avec sa chair tendre et juteuse, ses subtiles saveurs entre gibier et volaille et ses excellentes qualités nutritionnelles pour un
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Noël en petit comité avec pour invité le foie gras
Serons-nous seul ou en très petite assemblée familiale, le soir de Noël ? En tout cas nous aurons à cœur de
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Buchettes de Noël au foie gras et magret de canard
© Ph Asset / Cifog / Adocom Préparation : 20 minutes Pour 4 personnes : 1 bloc de 500 g de
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Tout savoir pour bien cuisiner la viande de gibier
La viande de gibier est une viande de saison que l’on consomme surtout en hiver et particulièrement au moment des
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Caviar et champagne, l’alliance de deux joyaux
Produit de luxe par excellence, le caviar qualifié dans le monde entier «d’or noir» est devenu le symbole des repas
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Hugo&Victor et Kaviari s’unissent pour créer la Bûche K
Pour les fêtes de fin d’année, Hugues Pouget, chef pâtissier de la Maison Hugo & Victor a imaginé une bûche
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15 bûches de Noël haute couture
Comme le Père Noël, la bûche fait partie de la fête. Cette année, maîtres-pâtissiers et chocolatiers ont imaginé des alliances
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Kaviari et Bernachon créent une bûche de Noël chocolat-caviar
La bûche K by Bernachon est née de la collaboration entre la Maison Bernachon, célèbre pour ses chocolats aux goûts
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Kaspia lance «No Ice », un présentoir à caviar révolutionnaire
«No Ice», élégant présentoir à caviar en porcelaine, affiche un design résolument contemporain et des lignes épurées. Imaginé avec la
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Escalope de foie gras poêlée au Sauternes, tranche de brioche dorée, pommes et griottes rôties au beurre
Préparation : 25 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4
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