Fauchon : Coffret anniversaire pour les 10 ans de l’«Eclair Week»

Du 14 au 23 septembre 2017, Fauchon célèbre les 10 ans de son «Eclair Week», une semaine au cours de laquelle la Maison réédite ses plus belles créations. Pour cet anniversaire particulier, 10 éclairs incontournables seront réunis au sein d’un coffret en série limitée.

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La 10ème édition du Mois du Millefeuille

Du 16 septembre au 15 octobre 2017, Le Mois du Millefeuille revient partout en France. Chelsea Wilson, la gagnante 2016 de l’émission Le Meilleur Pâtissier (M6) sera la marraine de cette 10e édition. Un mois durant, ce dessert vedette sera proposé en 3 nouvelles versions inédites par les 1 600 artisans boulangers-pâtissiers partenaires de l’opération.

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Une pâtisserie et un chef pâtissier au Moulin Rouge !   

Il ne manquait au Moulin Rouge qu’une pâtisserie digne de la cuisine gastronomique du Chef David Le Quellec, arrivé en 2015. Aujourd’hui, le célèbre cabaret intègre à sa cuisine une pâtisserie et met à sa tête, le Chef Pâtissier, Eric Barnerias. Né en région parisienne, il est âgé de 39 ans et diplômé de l’école EPMT, l’Ecole de Paris des Métiers de la Table et de la Pâtisserie.

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Les rosés, vins de l’été

Rosé d’apéritif ou rosé gastronomique,  les rosés charment l’œil dans un nuancier de couleurs allant d’une robe pâle, saumonée, au rose plus soutenu et franc. Ces vins s’accordent à merveille avec les mets d’été chauds ou froids.

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