Coquelet farci aux petits légumes et aux épices Dukkah bananes exotiques flambées
Ingrédients pour 2 personnes : 1 coquelet fermier • 3 carottes (orange, blanche et rouge) • 1 oignon rouge •
Read MoreIngrédients pour 2 personnes : 1 coquelet fermier • 3 carottes (orange, blanche et rouge) • 1 oignon rouge •
Read MorePréparation : 35 min Cuisson de la volaille : 1h40 environ Ingrédients pour 6 personnes : 1 chapon de pintade fermier
Read MorePréparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de
Read MoreFaites chauffer l’huile dans une grande poêle ou sauteuse sur feu moyen-élevé. Lorsque la poêle est chaude, déposez-y la dinde et faites dorer sur chaque face. Réservez les filets sur une assiette. Laissez les petits morceaux brunis dans le fond de la poêle…
Read MorePréchauffer le four à 180°C. 2. Saler et poivrer le poulet, l’arroser d’un filet d’huile d’olive. Enfourner pour 1h30 de cuisson…
Read MoreCoupez les blancs de poulet en cubes. Coupez le melon en quatre, ôtez les graines et la peau puis détaillez chaque quartier en lamelles. Coupez le citron en fines lamelles.
Read MoreCoupez les blancs de poulet en cubes. Coupez le melon en quatre, ôtez les graines et la peau puis détaillez chaque quartier en lamelles. Coupez le citron en fines lamelles…
Read MorePréparation : 10 minutes
Read MoreIngrédients pour 4 personnes : 4 pavés d’autruche • 4 escalopes de foie gras de canard cru • 40 g de raisins secs
Read MorePréparation : 20 minutes Cuisson : 60 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1
Read MorePréparation : 40 minutes Cuisson : 2
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