Les 20 plus belles bûches de Noël

Comme le Père Noël, la bûche fait partie de la fête. Cette année, les grands pâtissiers et chocolatiers ont imaginé des alliances de textures et de saveurs, qui apporteront des notes légères et gourmandes à votre réveillon du 24 décembre. Pour vous, notre rédaction a sélectionné vingt créations d’exception, des desserts Haute couture aussi beaux que bons !

  • Christophe Michalak. Bûche sur une base croustillante de gianduja, biscuit marron sans farine associée à une mousse aux marrons confits et crémeux cassis, 48 € (www.christophemichalak.com).

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