Les 20 plus belles bûches de Noël

Comme le Père Noël, la bûche fait partie de la fête. Cette année, les grands pâtissiers et chocolatiers ont imaginé des alliances de textures et de saveurs, qui apporteront des notes légères et gourmandes à votre réveillon du 24 décembre. Pour vous, notre rédaction a sélectionné vingt créations d’exception, des desserts Haute couture aussi beaux que bons !

  • Hôtel de Crillon. Clin d’œil à l’emplacement du palace, le chef pâtissier Jérôme Chaucesse a revisité pour Noël, l’iconique dessert français créé Gaston Lenôtre «Le Concorde». La version bûche est composée de chocolat lacté, d’un croquant aux noix de pécan torréfiées, d’un biscuit au chocolat et d’une pointe de fruit de la passion, 96 € (www.rosewoodhotels.com/fr/hotel-de-crillon).

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